Cumplimiento regulatorio y limpieza de la cinta transportadora

Para mantener la seguridad y la calidad de los alimentos producidos en masa, la Agencia de Normas de Alimentos (FSA) ha establecido un conjunto integral de regulaciones y directrices de que están obligados a las instalaciones de procesamiento de alimentos, principalmente para garantizar que cualquier riesgo de contaminación se mitiga a fondo.

Las pautas de la FSA resaltan la importancia de la trazabilidad (códigos de identificación, números de lotes), control de alérgenos, requisitos de temperatura y, por supuesto, higiene, que abarca todas las áreas de producción de alimentos. Como punto de contacto primario, el saneamiento del transportador de la cinta de contacto es un foco central de las pautas de seguridad alimentaria de la FSA.

Si bien estas regulaciones están obligadas a minimizar el riesgo para los consumidores, tienen el efecto adicional de ayudar a los fabricantes de alimentos en sus esfuerzos para mantener una reputación positiva de la marca. A través del estricto cumplimiento de los requisitos definidos por la FSA, incluida la higiene del transportador óptimo, las empresas de producción de alimentos pueden proteger a sus clientes y sus resultados.

¿Cuáles son las consecuencias del incumplimiento de las directrices de la FSA?

Las consecuencias de la limpieza de transportadores menos que limpios pueden ser muy perjudiciales para las empresas en la industria del procesamiento de alimentos y los fabricantes de alimentos son bien entendidos. Se esfuerzan constantemente por evitar distribuir alimentos inseguros, enfermedades transmitidas por los alimentos y problemas de calidad que pueden conducir a una grave pérdida de confianza del consumidor.

También pueden verse obligados a lidiar con las certificaciones potenciales de degradación o pérdida de BRC vital (consorcio minorista británico) y certificaciones de IFC (estándares destacados internacionales), que afectarán severamente la capacidad de suministrar a los principales minoristas.

En general, estos factores combinados pueden ser financieramente devastadores para las empresas de procesamiento de alimentos, lo que hace que sea imperativo que haya un impulso constante para estándares más altos.

Soluciones de limpieza automatizadas para optimizar la higiene del transportador

La calidad de los alimentos no es la única consecuencia de un menos quecinturón transportador limpio, la acumulación de escombros en algunos casos también puede conducir a un mal funcionamiento de equipos costosos y un desglose eventual, que cuesta tanto tiempo como dinero para solucionar.

Sin embargo, a menudo abarcando cientos de metros en las fábricas de alimentos, los bucles interminables de las cintas transportadoras que transportan alimentos a lo largo del proceso de producción presentan algunos desafíos de limpieza difíciles y tediosos utilizando métodos manuales.

En la mayoría de los casos, los cinturones necesitarían cerrarse por completo para facilitar las operaciones de limpieza, lo que lleva a una productividad reducida, así como a presentar una tarea extremadamente exigente para la limpieza de agentes.  

Afortunadamente, en KHD nuestros sistemas de limpieza de cinturones transportadores avanzados presentan una solución que no solo mitiga estos problemas, sino que también proporciona una mejora notable en los niveles de saneamiento en comparación con la limpieza manual.

Elevar los estándares de limpieza

Usando solo 10-30 litros de agua por hora, nuestros limpiadores de cinturones especializados usan vapor saturado cuidadosamente controlado para maximizar la eficiencia de limpieza sin usar productos químicos agresivos.

Nuestra amplia comprensión de la industria de procesamiento de alimentos y sus desafíos de limpieza de transportadores nos han permitido desarrollar una gama de sistemas de limpieza de cinta transportadora automatizada que puedan abordar numerosos tipos y materiales transportadores. De hecho, poseemos la mayor gama de limpieza de transportadores a base de vapor en cualquier parte del mundo, incluido -

Plano portátilCleaners de cinta transportadora

Cleaners de cinta transportadora de malla

Limpiadores de cinta transportadora plana fija

Además, debido a la naturaleza única de cada instalación de producción de alimentos, nuestros limpiadores transportadores automatizados se pueden diseñar a medida para acomodar la gran variedad de geometría transportadora.

Basado primero en el propósito del cliente, le brindamos productos de alta calidad y servicios de primera clase. Bienvenidollamar¡O escriba para consulta y cooperación!